Rispondi a: vendesi
Ho preso al balzo il pensionamento di un mio cuoco che è con me da 34 anni….. non dire l’acronimo tfr per favore, e mi sono chiesto: ristoranti fanno fatica a trovare cuochi bravi, o girano intorno alla 50ina e si sentono stellati e chiedono cifre folli (più di 3000 euro) oppure trovi giovani che formi, fai crescere e dopo qualche mese vanno su una nave costa a cifre folli lavorando 4 mesi e riposando due.
Non me la sento di lottare per questo, e allora cambio tipologia e guardo che succede, faccio presto a tornare indietro se non va. Ma l’incubo maggiore saranno le telefonate per le prenotazioni dove dovremo spiegare ogni volta cosa abbiamo cambiato.
La peperonata ci sarà sempre 😉
Per le moto, una sarà alla motoerbazzonata